Курінь Буковель
ресторація- Буковель
- Верхня резиденція
Меню України
-
210 g 295 UAH
-
Картопляники з м'ясом
Рівненська область
картопляне пюре, свинний фарш з цибулею та спеціями, соус з...
280 g 255 UAH -
100 g 145 UAH
-
Бограч
Закарпатська область
м'ясо свинини варене, м'ясо телятини варене, ошийок копчений, сало копчене,...
300 g 255 UAH -
250 g 195 UAH
-
230 g 260 UAH
-
500 g 430 UAH
-
Мачанка
Тернопільська область
копчене бочок, домашня ковбаса, лизень телячий, вершки, сушені білі гриби,...
200 g 265 UAH -
Деруни зі сметаною
Житомирська область
картопля терта, яйце, мука, сіль, перець чорний мелений, сметана
300 g 220 UAH -
250 g 210 UAH
-
Котлета по-київськи
Київська область
філе курки, зелень, вершкове масло, сухарі панірувальні, картопляне пюре (картопля,молоко,сіль),...
320 g 340 UAH -
Червоний борщ
Черкаська область
бульйон наварений на телятині, м'ясо телятини, червоний буряк, картопля, квасоля,...
300 g 230 UAH -
200 g 320 UAH
-
Рибна юшка з молодою картоплею
Миколаївська область
філе сома, картопля, морква, цибуля порей, часник, сіль, перець, кріп,...
300 g 220 UAH -
100 g 170 UAH
-
170 g 255 UAH
-
300 g 290 UAH
-
100 g 155 UAH
-
100 g 198 UAH
-
Ковбаски гречані
Харківська область
каша гречана, м'ясо свинини, сало, цибуля, часник, яйце, сіль, паприка,...
100 g 235 UAH -
170 g 210 UAH
-
230 g 198 UAH
-
350 g 255 UAH
-
Капусняк козацький зі свинним ребром
Запорізька область
свинне ребро, капуста квашена, картопля, морква, цибуля, подається з зеленню
320 g 230 UAH
Як вдома
-
250 g 275 UAH
-
250 g 275 UAH
-
250 g 195 UAH
-
Голубці з м'ясом
та сметаною
свиний фарш, рис, цибуля, морква, листя білокачанної капусти, томатний соус,...
300 g 265 UAH -
300 g 220 UAH
-
300 g 265 UAH
-
300 g 270 UAH
-
Крученики
з картопляним пюре
філе свинини, гриби печериці, сир твердий, сіль, перець чорний мелений,...
360 g 345 UAH -
295 g 295 UAH
-
200 g 280 UAH
-
Теляча нога
тушкована з овочами
теляча нога з кісткою, морква свіжа, цибуля ріпчата, селера, помідор...
100 g 240 UAH -
Кролик
тушкований в сметані
кролик, цибуля ріпчата, морква свіжа, сметана, сіль, перець чорний мелений
100 g 255 UAH -
Печінка куряча
з яблуками
печінка куряча смажена, яблуко карамелізоване, крем бальзамік, цибуля ріпчаста, мед,...
150 g 220 UAH -
Шлунки курячі
тушковані
шлунки курячі відварені, вершки, морква, цибуля ріпчаста, часник, сіль, перець...
250 g 340 UAH -
Рибні котлети
з волинського коропа
риба короп чищений, цибуля ріпчаста, морква, сіль, перець чорний мелений
140 g 290 UAH -
100 g 245 UAH
-
200 g 245 UAH
Салати
-
Cалат овочевий
по-домашньому
Капуста свіжа білокачанна, капуста синя, салат листовий, огірок свіжий, помідор...
170 g 195 UAH -
Cалат зі свіжої капусти
капуста свіжа білокачанна, морква свіжа, огірок свіжий, цибуля зелена, зелень....
170 g 175 UAH -
Вінегрет овочевий
буряк печений, картопля варена, квасоля консервована, морква варена, огірок квашений,...
200 g 180 UAH -
Шпарагівка
з горіхами та петрушкою
квасоля стручкова, горіх грецький, зелень петрушки. Заправка: усі інгредієнти обсмажуються...
150 g 210 UAH -
150 g 180 UAH
-
Червоний буряк
з чорносливом та сиром
буряк печений, сир твердий, чорнослив, горіх грецький, майонез
150 g 180 UAH -
Салат із сиром з України
огірок свіжий, салат листовий, помідор свіжий, редиска, морква, цибуля зелена,...
210 g 230 UAH -
Cалат із сиром з Греції
помідор свіжий, перець болгарський, огірок свіжий, цибуля ріпчата, сир фета,...
200 g 230 UAH -
Салат з телячого лизня
та соленого огірка
язик телячий варений, яйце варене, родзинки, цибуля смажена, огірок солений....
200 g 255 UAH -
Олів’є Люсь’єн
Франція, з 1894 року
ошийок печений, ковбаса молочна, картопля варена, морква варена, огірок малосолений,...
200 g 240 UAH -
Салат з курячим бедром та гарбузою
115 g 235 UAH -
Салат з куркою
печеною та овочами гриль
філе курчати гриль, цибуля ріпчаста-гриль, морква гриль, перець болгарський гриль,...
200 g 245 UAH -
Оселедець під шубою
оселедець слабосолений, картопля варена, морква варена, буряк печений, цибуля ріпчата....
220 g 220 UAH -
170 g 265 UAH
Холодні закуски
-
300 g 230 UAH
-
300 g 220 UAH
-
135 g 275 UAH
-
100 g 255 UAH
-
100 g 420 UAH
-
Оселедець
з цибулею та картоплею
оселедець слабосолений (філе), картопля варена, цибуля ріпчаста, кріп, олія соняшникова.
250 g 240 UAH -
Печінковий паштет
з маслом
печінка куряча, бочок свинний свіжий, морква свіжа, цибуля ріпчаста, яйце,...
130 g 230 UAH -
100 g 320 UAH
-
300 g 220 UAH
-
100 g 175 UAH
-
100 g 198 UAH
-
100 g 198 UAH
-
100 g 198 UAH
-
100 g 198 UAH
З гриля
-
100 g 320 UAH
-
100 g 320 UAH
-
Медальйон з яловичини
філе яловичини, оливкова олія, сіль морська, перець, підгарніровка: овочі печені...
100 g 290 UAH -
Рібай стейк
яловичина свіжа, олія оливкова, сіль морська, перець свіжомелений, підгарніровка: овочі...
100 g 340 UAH -
Ребра свинні печені
підкопчені та смажені на грилі
підгарніровка: свіжий помідор, цибуля синя, соус соєвий, олія соняшникова, зелень
100 g 195 UAH -
100 g 215 UAH
-
100 g 380 UAH
-
Філе дорадо з овочами
100 g 475 UAH -
100 g 475 UAH
-
100 g 245 UAH
-
100 g 198 UAH
-
Печінка теляча
з беконом та грибами
печінка теляча смажена на грилі, бочок свіжий, смажений на грилі,...
100 g 310 UAH
До м'яса
-
100 g 70 UAH
-
100 g 70 UAH
-
100 g 70 UAH
Вареники
-
230 g 210 UAH
-
230 g 210 UAH
-
230 g 210 UAH
-
230 g 210 UAH
-
230 g 210 UAH
-
230 g 210 UAH
-
230 g 210 UAH
-
з солодким сиром
та вершковим маслом
230 g 210 UAH
По-перше
-
Борщ український
бульйон наварений на телятині, м'ясо телятини, червоний буряк, картопля, квасоля,...
300 g 230 UAH -
Капусняк козацький
зі свинним ребром
свинне ребро, капуста квашена, картопля, морква, цибуля, подається з зеленню
320 g 230 UAH -
Солянка збірна м'ясна
балик копчено-варений, окорок печений, язик телячий, нирки телячі, цибуля ріпчата,...
250 g 265 UAH -
250 g 195 UAH
-
300 g 255 UAH
-
Грибна юшка
300 g 210 UAH
На гарнір
-
270 g 125 UAH
-
200 g 120 UAH
-
Петельня смаженої картоплі
картопля, морква, цибуля ріпчаста, шкварки, олія соняшникова, час приготування 30-35хв.
800 g 360 UAH -
Овочі грильовані
перець болгарський, помідор свіжий, цибуля ріпчаста, буряк, кабачок, морква, гриби...
210 g 180 UAH -
240 g 170 UAH
-
240 g 110 UAH
-
180 g 155 UAH
-
180 g 120 UAH
-
210 g 110 UAH
На десерт
-
Медовий рулет
з сирним кремом
100 g 145 UAH -
Морозиво
з горіхом та шоколадом
морозиво вершкове, полива шоколадна (шоколад, вершки), грецький горіх карамелізований
200 g 195 UAH -
210 g 195 UAH
-
210 g 195 UAH
-
200 g 230 UAH
Наливки
-
Сльоза бурштину
75 UAH -
П'янка вишня
75 UAH -
Калган медовий
75 UAH -
Український дух
з перцем
82 UAH -
Український дух
журавлина
85 UAH
Безалкогольне вино
-
50 ml
-
50 ml
-
50 ml
-
Natureo Muscat
іспанія, червоне, напівсолодке
258 -
Natureo Muscat
іспанія, біле, напівсолодке
258
Диджестив
-
50 ml
-
50 ml
-
50 ml
-
Старий Таллін
Естонія
110 -
Амаро Монтенегро
Італія
175
Ром
-
50 ml
-
50 ml
-
50 ml
-
Бакарді Карта Бланка
98 -
Бакарді Оакхард
85 -
Плантейшн
120
Віскі
-
50 ml
-
50 ml
-
50 ml
-
Джек Деніалс
медовий
США
180 -
Джек Деніалс
США
180 -
Джемісон
Ірландія
180 -
Чівас Рігал
Шотландія, 12 років
290 -
Манкі шоулдер
Шотландія
245
Коньяк
-
50 ml
-
50 ml
-
50 ml
-
Курвуазьє VS
350 -
Мартель VSOP
450
Горілка
-
50 ml
-
50 ml
-
50 ml
-
Український дух
82 -
Периківський самогон
68 -
Грей Гуз
175 -
Фінляндія
125 -
Столична
120 -
Хортиця
айс
62 -
Мороша
карпатська
55
Аперитив
-
50 ml
-
50 ml
-
50 ml
-
Єгермейстер
145 -
Бєхєровка
140 -
Мартіні
Б'янко
85
Червоне вино
-
150 ml
750 ml
-
150 ml
750 ml
-
150 ml
750 ml
-
Silk&Spice
португалія, напівсухе
198 990 -
Chateau Bellevue
Франція, сухе
297 1,485 -
Portillo Malbec
аргентина, сухе
255 1,275 -
Chianti Reserva Bonacchi
iталія, сухе
210 1,050 -
Carmenere Reserva Tarapaca
чилі, сухе
228 1,140 -
Oksamyt Ukraine Knyaz Trubetskoy
україна, північ Чорного моря
258 1,290 -
Leleka Wines Cabernet
україна, південна бессарабія, сухе
138 690 -
Kolonist Merlot
україна, бессарабія, сухе
156 780 -
Stakhovsky Merlot
україна, закарпаття, сухе
297 1,485
Рожеве вино
-
150 ml
750 ml
-
150 ml
750 ml
-
150 ml
750 ml
-
Rose d’Anjou Chatelain Desjcoues
франція, напівсолодке
195 975
Біле вино
-
150 ml
750 ml
-
150 ml
750 ml
-
150 ml
750 ml
-
Stakhovsky Traminer
україна, закарпаття, сухе
255 1,275 -
Kolonist Chardonnay
україна, бессарабія, сухе
165 825 -
Leleka Wines Chardonnay
україна, південна бессарабія
129 645 -
Biologist Aligote
україна, київ, сухе
207 1,035 -
Chardonnay Reserva Tarapaca
чилі, сухе
219 1,095 -
Chateau Bellevue
франція, сухе
243 1,215 -
Pinot Grigio Veneto Canti
iталія, сухе
186 930 -
Sauvignon Blanc Marlborough Sun
нова зеландія, сухе
273 1,365 -
Petit Chablis Domaine Du Colombier
франція, сухе
- 2,350
Шампанське
-
750 ml
-
750 ml
-
750 ml
-
Cuvee Saint Germain De Crayes Reserve
франція, біле брют
4,200
Ігристе вино
-
150 ml
750 ml
-
150 ml
750 ml
-
150 ml
750 ml
-
Prosecco
Le Piaure Brut
італія, біле брют
165 - -
Cava Jaume Serra
іспанія, біле брют/напівсухе
195 975 -
Біссер
україна, бессарабія, біле брют
- 1,350 -
Prosecco
Canti Millesimato
італія, біле брют
- 1,350
Пиво
-
300 ml
500 ml
-
300 ml
500 ml
-
300 ml
500 ml
-
Kronenbourg 1664 Blanc
80 120 -
Grimbergen
Blonde/Double Ambree
120 198 -
Безалкогольне
115 - -
Пиво Корона
175 -
Чай
-
Калиновий
400 ml 135 UAH -
Імбирний з лимоном та м'ятою
250 ml 135 UAH -
Обліпиховий
250 ml 135 UAH -
Журавлиновий
250 ml 135 UAH -
Збір карпатських трав
з медом
400 ml 135 UAH -
Солодкі Ягоди
Ronnefeld
400 ml 115 UAH -
Грінліф
Ronnefeld
400 ml 115 UAH -
Ерл Грей
Ronnefeld
400 ml 115 UAH -
Ассам барі
Ronnefeld
400 ml 115 UAH
Кава
-
Еспресо
40 ml 65 UAH -
Еспресо
з молоком
130 ml 80 UAH -
Американо
з молоком
140 ml 80 UAH -
Американо
140 ml 65 UAH -
Капучино
з соєвого молока
160 ml 145 UAH -
Капучино
160 ml 85 UAH -
Лате
210 ml 90 UAH -
Лате
з сиропом
220 ml 125 UAH -
Флет вайт
200 ml 130 UAH -
Какао
250 ml 135 UAH
Напої
-
1000 ml 220 UAH
-
250 ml 55 UAH
-
1000 ml 220 UAH
-
500 ml 195 UAH
-
Пепсі
500 ml 80 UAH -
500 ml 80 UAH
-
300 ml 80 UAH
-
500 ml 80 UAH
-
500 ml 80 UAH
-
Лимонад журавлиний
400 ml 125 UAH -
400 ml 125 UAH
-
400 ml 125 UAH
-
Сік
в асортименті
250 ml 75 UAH -
Буряковий
Свіжовіджатий сік
200 ml 120 UAH -
Яблучний
Свіжовіджатий сік
200 ml 120 UAH -
Морквяний
Свіжовіджатий сік
200 ml 120 UAH -
Грейпфрутовий
Свіжовіджатий сік
200 ml 180 UAH -
Апельсиновий
Свіжовіджатий сік
200 ml 180 UAH -
Молочний коктейль
з сиропом
300 ml 190 UAH